时间 :2019-06-21 作者:刘力
在百富论坛食品集团肉类事业部 ,静养车间主任宋庆乐被大家公认为“铁汉” 。
“再多的困难都压不倒他。”这是肉类事业部生产部经理王磊对他的评价 ;
“老宋工作起来真叫拼 !”屠宰车间主任张自发对他发自内心地赞叹 ;
“困难时刻,主任总是冲在最前面 。”静养车间工人黄金提起他时伸出大拇指;
……
在“非瘟”期间,为了完成保供应的任务 ,为了保证生猪的健康 ,一方面 ,每日生猪接收的数量倍增 ,另一方面 ,清洁 、消毒和巡栏的频次也同时倍增 。面对繁重的工作任务 ,严苛的卫生要求 ,宋庆乐感到责任重 ,压力大 ,但是 ,他带着工人们不讲条件 、不找借口, 保质保量完成了任务 。
为了确保猪肉的品质 ,生猪采购必须点对点 ,生猪检疫必须出栏进栏双保险 ,生猪屠宰必须全部自营 。以往 ,每天赶猪、放血 、装车、推猪、屠宰等工作都只有几百头生猪的量 ,而且许多工作代宰户都会帮忙 ,现在 ,为了保证供应 ,每天要屠宰1000多头生猪 ,全部工作都由工人们亲自完成,并且 ,特殊时期 ,每隔半小时要进行一次巡栏,工作量何止增加十倍 ?
每当运输猪只的货车开到静养车间门口时,宋庆乐就带着工人们前往接收生猪。每次赶猪 ,宋庆乐都身先士卒,带着工人们将车上的80多头生猪从货车上赶下来,通过专用通道来到过磅处过磅 ,再将猪集中起来,用清水给它们沐浴,最后再一批一批地赶进静养栏 。到了晚上 ,宋庆乐和同伴们还要再将猪只全部赶到屠宰车间进行屠宰 。每天至少要接收十五 、六车猪 ,这样的工作也要重复十几次 。五月份的海南 ,天气异常炎热,汗水几乎湿透了他的衣服,这时 ,人最容易产生浮躁心理 ,但是他仍然心静从容。“赶猪时最忌急躁。”宋庆乐说。
静养车间的日常工作还有车间的清洁和消毒 。为了防止细菌的繁殖,静养车间一天24小时都必须保持干净整洁 。非洲猪瘟疫情发生以前,工人们只需在下班时进行1次消毒即可。如今 ,车间每天凌晨 、早上、下午和晚上都要进行四次消毒 。
每次清洁消毒,宋庆乐都带着工人们 ,手拿钢丝球、毛巾,认真仔细地擦拭100多个猪栏,并使用2%烧碱消毒液对过道、走廊 、栏位 ,以及生猪过磅处等地方进行全方位无死角地消毒。消毒完后 ,为了保证万无一失 ,宋庆乐还要一处处细致检查 ,生怕有遗漏 。
宋庆乐正在对车间进行消毒
这段时间,对于宋庆乐来说 ,工作没有上班和下班之分,一天24小时待在车间,困了累了就到离猪圈仅有一步之遥的办公室里,趴在桌子上小憩一会儿,平均每天休息时间只有4个小时 。他心里时刻牵挂着猪的健康,值夜班的黄金经常会在三更半夜的时候看到前来巡栏的宋主任 。“每当车间里工作忙不过来的时候,无论是上班还是下班 ,宋主任总会出现在最需要的岗位上。”黄金说。
这样的状态 ,宋庆乐已经持续了足足十几天。长时间在高温和高强度下工作,加上睡眠不足 ,他的半边脸都浮肿了起来 。“我的脸像是整过容一样 。”宋庆乐在朋友圈里发了一张自拍照 ,自嘲地说。照片中的他双目无神、布满血丝 ,面部浮肿且苍白 。